För tillfället är jag uppbokad med mustning till alla som lämnar in äpplen och hinner inte med att köpa in.
Arnö Musteri köper dina vinter äpplen
Upp till 5 kr/kg beroende på kvalite.
Jag tar emot eller köper in dina vinter äpplen för upp till 5 kr/kg beroende på kvalite. När trycket av inlämnade äpplen för mustning börjar lägga sig så har jag tid att ta emot och köpa in äpplen. I första hand vill jag förädla våra lokala äpplen från era trädgårdar till must och är mycket intresserad av att ta emot eller köpa äpplen av er. Arnö Musteri ligger på vägen till Björshults soptipp där många äpplen hamnar i onödan, sväng in och lämna eller sälj era äpplen till mig istället.
- Jag betalar 5 kr/kg för äpplen med god kvalité som "knakar", smakar gott, är rensade på kvistar och blad.
- Behandla äpplena ganska varsamt då allt för stora stötar sänker kvalitén.
- Sämre kvalité, kvistar och blad, ger mig jobb av rensning och sortering vilket sänker kg priset.
Vilka äpplen går bra att musta?
Dina äpplen behöver inte vara perfekta även fallfrukt går bra att musta så länge dom inte är smutsiga. Svarta fläckar, spår efter rönnbärsmal och ytliga skador gör ingen skillnad på mustens smak. Sortera ut kvistar och blad.
Det du ska rensa bort för att undvika giftet patulin är mögliga, ruttna och mycket bruna äpplen, rensa även bort maskätna äpplen. Jag mustar inte fallfrukt från häst, ko eller fårhagar då dessa kan innehålla kolibakterier.
Mjöliga sorter och övermogna äpplen undanbeds då det blir en svårpressad sörja.
Hur vet man att äpplena är mogna?
Det mogna äpplets stjälk släpper lätt från trädet och att kärnorna blivit mörk bruna är också ett mognads-tecken.